Valmistaja: Oud Beersel
Kotimaa: Belgia
Oluttyyppi: Abbey Tripel
Alkoholi: 9,5%
Koko: 0,33l
IBU: N/A

Oud Beersel on Lampic panimo, joka perusti 1882 Henri Vandervelden Beerseliin. Hänen poikansa Louis ja lapsenlapsensa Henri ottivat panimon haltuun.
Panimo pysyi perheen omistuksessa vuoteen 2002. 1991 Henrin veljenpoika Danny Draps otti panimon haltuun ja 2002 panimotoiminta lakkasi rahoitusongelmien vuoksi.
2005 kaksi nuorta miestä Gert Christiaens ja Roland De Bus uudellenkäynnistivät panimotoiminnan. Pitämällä panimon pystyssä he toivat markkinoille 2 olutta. Bersalis Tripel ja Bersalis Kadet, jotka eivät ole lampic-pohjaisia oluita ja ovat tehty Huyghen panimossa.

Persalis on latinaa ja tarkoittaa Beerselin kaupunkia.

Arviot:

Petri:

Väri kullankeltainen, runsaalla vaalealla vaahdolla. Tuoksussa hedelmäisyyttä, hiivaa, leipää, tulee hieman mieleen syksyinen ilma missä omenat tippuilevat puista. Maku on selkeä belgi, voimakkuutta, hiivamaisuutta, leipää, appelsiinia ja sitrusta.

Pitkästä aikaa Belgityyppistä juomaa mistä pidän. Mukava juoda ja maistuu hyvässäkin seurassa. :)

Arvosana: 4 (1-5)
Tuoksu 8 (1-10) + ulkonäkö 4 (1-5) + maku 7 (1-10) + suutuntuma 4 (1-5) + yleisvaikutelma 17 (1-20)

Esko:

Samea kellertävä väri valkealla vaahdolla. Raikkaan sitruunainen ja hiivainen tuoksu. Maku on hiivainen ja sitrusmainen jossa aavistus hunajaa. Tuntumaltaan olut on yllättävän paksu ja voimakkuus tuntuu selvästi jälkimaussa. Voimakkaamman alkoholiprosentin ja sitä kautta hieman tymäkämmän maun lisäksi ei tarjoa suurta elämystä.

Arvosana: 3 (1-5)
Tuoksu 5 (1-10) + ulkonäkö 3 (1-5) + maku 6 (1-10) + suutuntuma 3 (1-5) + yleisvaikutelma 13 (1-20)